新疆盤錦蟹田大米廠家
發(fā)布時(shí)間：2022-03-12 00:16:29
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世界各地公民的飲食文化，根本都遭到了糧食作物培養(yǎng)規(guī)劃，物流水平，糧食產(chǎn)量，物價(jià)，乃至是宗教信仰的影響，當(dāng)然了這一點(diǎn)，在現(xiàn)代社會(huì)得到了一些改動(dòng)，人們的日子質(zhì)量廣泛的好了起來，對(duì)飲食的要求只需經(jīng)濟(jì)上允許，在哪里都是可以吃到大米的不是嘛!這是世界上5個(gè)大米食用大國近20年來人均食用大米的數(shù)量，來看看，咱們一年吃掉多少米吧~
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大米中各種營養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養(yǎng)功效，是補(bǔ)充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效。大米不營養(yǎng)價(jià)值高，還含有豐富維生素B;大米具有補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強(qiáng)志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補(bǔ)脾、和胃、清肺功效!所以多吃米還是有很多的好處，但是要區(qū)分什么時(shí)候吃，怎樣吃才合理!
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聞氣味取少量的米粒用手搓熱，優(yōu)質(zhì)的大米聞起來有正常的米香味，有霉味、酸味或者異常的香味都是問題大米。嘗味道取幾粒大米細(xì)細(xì)咀嚼，有稍微粘牙、微甜、唇齒留香的是優(yōu)質(zhì)大米，口感堅(jiān)硬一咬就碎的一般都是陳大米，這種大米做出的米飯口感差且沒有香味。搓一下抓一把大米搓一下，如果手上粘有少量白色粉末是正常大米，如果有很多粉末或者根本沒粉末的建議不要選購。通過以上幾點(diǎn)可分辨出大米品質(zhì)的好壞，即使是優(yōu)質(zhì)的大米一次也不要買太多。冬季氣溫雖低，但大米不宜存放太久，一次購買兩周的量即可。
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3.加礦物油大米有的陳米或劣質(zhì)米經(jīng)過再次碾磨后，將米表層變質(zhì)的部分去除，拋光后大米變得光亮許多，再摻雜在正常大米里賣掉。有的正常大米時(shí)甚至添加礦物油拋光，使米更光亮，以蒙蔽消費(fèi)者。鑒別方法：劣質(zhì)拋光米及加礦物油米雖然很光亮但米色偏暗，聞起來有股油膩的異味。4.辨別染色米：有色米（如黑米、紫米等）營養(yǎng)豐富，但米商會(huì)添加色素將米染色來欺騙消費(fèi)者。
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糙米的好處這么多，怎樣吃才能使?fàn)I養(yǎng)有用使用呢?由于糙米的口感不如細(xì)糧軟糯，很多人并不喜歡吃，下面為大家介紹兩種吃法，以做到物盡其用。1、糙米茶做法：將糙米放入熱鍋干炒，直至炒成褐色，發(fā)出香味;將炒好的糙米放入沸水中悶泡5分鐘，取汁當(dāng)茶飲用。連喝3天，胃部隱痛、食欲不振、消化不良都會(huì)得到很好的改善。