南京遼禾米業(yè)銷售
發(fā)布時間：2022-02-09 00:15:44
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大米粥是我們?nèi)粘＝?jīng)常吃的，今天來介紹一款老少皆宜的香菇大蝦米粥。主材料：蝦2只、香菇2個、白米粥1碗。做法：1、將蝦去掉蝦殼、蝦頭，剔除蝦腸。2、洗干凈之后，剁成蝦蓉。3、將香菇放入清水中泡軟。4、泡軟的香菇剪掉蒂頭，將香菇朵剁碎。
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每家超市的大米都有幾十個種類，商品名花樣繁多，有富硒米、貢米、米、免淘米等，還有泰國茉莉香米、日本秋田小町大米等貨。我國南邊地區(qū)的米很，大多數(shù)產(chǎn)自東北，其間標明“五常大米”的多。五常大米是指黑龍江省五常市內(nèi)悉數(shù)城鎮(zhèn)栽培的大米。有報導顯現(xiàn)，其年產(chǎn)值至多105萬噸，但市場上標售的“五常大米”至少1000萬噸，這多出來的近900萬噸不由令人生疑。
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1、加醋蒸米飯法煮熟的米飯不宜久放，尤其夏季，米飯很容易變餿。若在蒸米飯時，按1.5公斤米加二毫升醋的比例放些食醋，可使米飯易于存放和防餿，且飯香味美。2、加酒蒸米飯法當發(fā)現(xiàn)蒸出來的米飯夾生后，可用鍋鏟把米飯鏟散，加入兩湯匙米酒或黃酒，然后再用文火略煮一會兒，飯就不夾生了。
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3。把肉均勻的裹上糖色4。上的肉放到鍋里，加溫水，留意要溫水哦，水剛好沒過肉就行了5。加醬油少許，大蔥，姜，黃酒，大料兩瓣，桂皮一條(不喜歡香料味的能夠少放)，辣椒，如果糖色用的糖多，就不用放糖了，如果糖的量較少再放些糖6。先把以上大火煮開，然后改小火漸漸燉，一般都燉一個半小時左右。用筷子試著扎一扎，看煮爛了就能夠出鍋了。 到煮到一小時后再在鍋里放入丸子，和豆腐塊。讓燉肉滋味好，要多放黃酒，蔥，姜也要多放。 色澤則完全賴糖色的好壞來決議了?？戳诉@么多快來坐坐試試吧。
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大米中各種營養(yǎng)素含量雖不是很高，但因人們食用量大，故其也具有很高營養(yǎng)功效，是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物;米粥具有補脾、和胃、清肺功效。大米不營養(yǎng)價值高，還含有豐富維生素B;大米具有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、益精強志、和五臟、通血脈、聰耳明目、止煩、止渴、止瀉的功效;米粥具有補脾、和胃、清肺功效!所以多吃米還是有很多的好處，但是要區(qū)分什么時候吃，怎樣吃才合理!
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【大米+小米】兩者營養(yǎng)互補，搭配食用可提高營養(yǎng)價值。其小米的營養(yǎng)價值高于大米，若兩者配合，有很好的營養(yǎng)價值。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。