山西盒裝大米廠家
發(fā)布時間：2022-01-28 00:15:42
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巧用物件，挑出好大米大米是很多人每天吃的主食，可是你知道應(yīng)該怎么挑選嗎？看：重點看米的色澤和裂紋。好的大米顏色青白，呈半透明狀，大小均勻，光滑飽滿。差一些的大米呈白色或淡黃色，有大有小，透明度不好。而陳米的顏色就更糟了，暗淡發(fā)黃，沒有光澤。買米的時候，可以抓幾粒在手里仔細觀察，看看米粒上的裂紋多不多，有沒有白色的斑塊。好大米的裂紋和斑塊都很少。
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2、糙米粥泡茶剩余的糙米加適量糯米或雜糧直接熬粥食用，口感更好，營養(yǎng)更豐富。經(jīng)常食用對于胃潰瘍、糜爛性胃炎、萎縮性胃炎都有很好的效果。俗話說，一把糙米賽人參，常吃糙米胃不痛，每天吃一點，腸胃不犯病，記得告訴自己的家人和朋友哦
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大米的營養(yǎng)價值稻谷的胚與糊粉層中含有近64%的稻米營養(yǎng)和90%以上的人體須的營養(yǎng)元素，且較為均衡，這應(yīng)該是其所以成為人類主食的根本原因。發(fā)明產(chǎn)品米珍就是以稻米的胚與糊粉層為主的潔凈營養(yǎng)食品[，是米糠的升級換代產(chǎn)品，其將成為稻米行業(yè)的主產(chǎn)品。大米是補充營養(yǎng)素的基礎(chǔ)食物，除了碳水化合物外，還含有蛋白質(zhì)、脂肪、維生素及11種礦物質(zhì)，能為人體提供全面的營養(yǎng)。雖然各種營養(yǎng)素的單個含量不是很高，但因其食用量大，總體上是具有很高營養(yǎng)功效的，所以被譽為"五谷"。
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【大米+小米】兩者營養(yǎng)互補，搭配食用可提高營養(yǎng)價值。其小米的營養(yǎng)價值高于大米，若兩者配合，有很好的營養(yǎng)價值。大米中含碳水化合物75%左右，蛋白質(zhì)7%-8%，脂肪1.3%-1. 8%，并含有豐富的B族維生素等。大米中的碳水化合物主要是淀粉，所含的蛋白質(zhì)主要是米谷蛋白，其次是米膠蛋白和球蛋白，其蛋白質(zhì)的生物價和氨基酸的構(gòu)成比例都比小麥、大麥、小米、玉米等禾谷類作物高，消化率66.8%-83.1%，也是谷類蛋白質(zhì)中較高的一種。